Шафран (в переводе обозначает "быть желтым") является самой дорогой пряностью в мире. Его собирают в течение всего нескольких недель с восходом солнца, когда раскрывается цветок, до десяти утра, причём для пряности используются лишь рыльца цветков шафрана, в то время как сам цветок имеет только три красных рыльца. После сушки рыльца уменьшаются до 1/5 от своего оригинального размера и приобретают знакомую ярко-красную окраску.
Авице́нна – (Абу́ Али́ Хусе́йн ибн Абдалла́х ибн Си́на) средневековый персидский учёный, философ и врач, похоронен в городе Хамадан в Иране. Его фундаментальное творение – «Канон врачебной науки» являлось до XVII в. основным медицинским руководством, как на Востоке, так и на Западе. Согласно распространенной версии, термин «медицина» произошел от латинизированного «мадад Сина» (в переводе – исцеление от Сина) или от сокращенного «метод Сина».