Финики из Бама сорта «мозафати» - самые известные финики Ирана. Плоды имеют хороший вкус и могут долго храниться (до двух лет при температуре -5ºС). Финики составляют 10% всего урожая в Иране, около трети из них экспортируется. В исламских странах традиционно после захода солнца в Рамазан первым блюдом подают финики с йогуртом или молоком.